cocoas โกโก้ออแกนิกแท้100% เจ วีแกน มังสวิรัติ
รังสรรค์วัตถุดิบจากธรรมชาติ
ด้วยผลสดโกโก้ที่ปลูกแบบเกษตรอินทรีย์
จากเกษตรกรลำปางโดยผ่ากระบวนการหมัก
อย่างพิถีพิถันทุกขั้นตอน มีกลิ่นและรสชาติ
เป็นเอกลักษณ์ หอมนุ่ม รสชาติเข้มข้นลงตัว
ไม่เหมือนใคร
#s 90g. 250 Kcal
#m 180g. 555 Kcal
สรรพคุณ:
เป็นSUPER FOOD อีกชนิดหนึ่ง
ที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ
บำรุงสมองช่วยเรื่องความจำ
เพิ่มการไหลเวียนของเลือด
ช่วยลดคอเลสเตอรอล
ปกป้องและบำรุงผิวพรรณ
ลดความเครียด บรรเทาอาการก่อนมีประจำเดือนในสตรี
ขนมปัง nj House Bakery คลีนยังไง?
ขนมปังของเราใช้แป้งสาลีแบบไม่ฟอกสี ไม่ใส่ไข่ ไม่ใส่เนย
ไม่ใส่นมวัว ไม่ใส่น้ำตาล ไม่ใส่สารเสริม ไม่ใส่สารกันบูด
ไม่ใส่สีผสมอาหาร สีที่ได้มาจากพืชธรรมชาติ 100%
ใช้นมถั่วเหลืองออร์แกนิกน้ำตาล 2 % ใช้น้ำมันรำข้าว
ให้รสธรรมชาติ หวานน้อยปรุงรสด้วยเกลือหิมาลัยสีชมพู ใช้ยีสต์หมักเอง
ยีสต์มาจากข้าวหอมใบเตยลำปางที่เราปลูกเองแบบออแกนิคค่ะ
หรือเรียกว่า sourdough “ขนมปังแป้งส้มสัญชาติลำปาง”
ใช้เวลาหมักกว่า 48 ชั่วโมง จึงทำให้ในกระบวนการหมักนี้เราสามารถ
ลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตของขนมปังหลือเพียง 14% ของปริมาณแป้งทั้งหมด
ดีต่อลำไส้ เพราะใน ซาวโดวจ์ starter มีแบคทีเรียดีอย่าง
Prebiotic ที่เป็นประโยชน์และเป็นสารอาหารสำคัญของลำไส้ใหญ่
ที่มีส่วนช่วยในการขับถ่าย อีกทั้งยังมี Insulable Fiber
หรือ กากใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำ(เพราะมีเซลลูโลส)
ช่วยเพิ่มกากอาหารในลำไส้ทำให้ขับถ่ายได้สะดวกอีกด้วย
หัวเชื้อที่ทำให้sourdoughฟูขึ้นนั่นแหละเต็มไปด้วยแบคทีเรียชนิดดี
หัวเชื้อนั้นมีพรีไบโอติกและโพรไบโอติกจำนวนมาก
โพรไบโอติกไม่สามารถมีชีวิตอยู่ได้ที่ความร้อนสูงเมื่อเรานำขนมปังเข้าเตาอบ
แต่พรีไบโอติกนั้นสามารถมีชีวิตอยู่ได้ แบคทีเรียในท้องของเรานั่นแหละ
ที่เป็นอาหารของพรีไบโอติกและช่วยผลิตสารอาหารให้ร่างกายของเรา
ซึ่งทำให้ร่างกายเราสามารถย่อยอาหารได้ดีขึ้นค่ะ
คนที่รักสุขภาพ ทานเจ มังสวิรัติ วีแกน (Vegan) สามารถทานได้
อายุขนมปัง
-เก็บในอุณหภูมิปกติได้ 7 วัน (โดยไม่ถูกแสงแดดและมือสัมผัสโดยตรง)
-เก็บในตู้เย็นช่องปกติได้ 15 วัน
-เก็บแช่แข็งได้ 60 วัน
วิธีอุ่นขนมปัง
-อุ่นในไมโครเวฟ โดยนำเข้าไมโครเวฟทั้งถุงที่ร้านใส่ไว้ให้
โลฟเล็กใช้เวลาประมาณ 15-20 วินาที
โลฟใหญ่ใช้เวลาประมาณ 25-40 วินาที
(ระยะเวลาขึ้นอยู่กับความร้อนของเตาแต่ละบ้านนะจ๊ะ)
-อุ่นด้วยการนึ่ง แกะออกจากถุง ใส่ขนมปังลงไปนึ่งทั้งชิ้น
ใช้เวลาประมาณ 1-2 นาที ถ้าหั่นชิ้นเล็กเวลาก็จะสั้นลงตามขนาดค่ะ
-อุ่นด้วยการปิ้ง ย่าง อบ กริลบนเตาถ่านหรือกระทะ
วิธีนี้ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลเลยค่ะ ว่าจะทาเนย
หรือน้ำมันมะกอก โรยเกลือ โรยพริกไทยดำก็ได้จ้า^^
*ขนมปังเราทำตามออเดอร์ใหม่ทุกวัน ไม่มีทำสต็อกไว้
อาจจะเกิดความล่าช้าบ้างต้องขออภัยด้วยนะคะ*
**ตัดออเดอร์ 22.00 น. ของทุกวัน
ส่งออกภายใน 48 ชม**
**ร้านหยุดทุกวันพุธ ตัดออเดอรสุดท้าย
คือ วันจัทร์ 23.59 รอบส่งวันอังคาร
สั่งวันอังคาร และพุธ เริ่มส่งวันพฤหัส
โทร 1217 เพื่อติตตามพัสดุKerryนะคะ
ระยะเวลาขนส่ง กทมและปริมนฑล 1-3 วัน
ต่างจังหวัด 2-4 วัน พัสดุส่งจากจังหวัดลำปาง
หากสิ้นวันที่ 4 ลูกค้ายังไม่ได้รับสินค้า
กรุณาติดต่อกลับนะคะทางร้าน
จะส่งขนมไปให้ใหม่ทันทีค่ะ
ติดต่อแอดมินโทร และ ไลน์ 094 298 3245
#ขนมปังเพื่อสุขภาพ #ขนมปังเจ # ขนมปังวีแกน #veganbread #njhousebakery
