小酥肉专用粉 แป้งทอดกรอบ Senzhuang Yipin 100g 森庄衣品 小酥肉专用粉 100G
小酥肉专用粉 แป้งทอดกรอบ Senzhuang Yipin 100g 森庄衣品 小酥肉专用粉 100G
แป้งทอดกรอบ สูตรกรอบฟู
1. แป้งทอดกรอบ 100 กรัม
2. เนื้อสัตว์ ประมาณ 1 กิโลกรัม (ด้วยเครื่องปรุงตามชอบ)
3. น้ำเย็นจัด 50 กรัม
วิธีทำ 1. นำแป้งทอดกรอบ ผสมกับ น้ำเย็นจัด 50 กรัม คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นนำเนื้อสัตว์ที่หมักไว้มาชุบ 2. นำเนื้อสัตว์ที่ชุบแป้งแล้วจากข้อ1 มาชุบแห้งในแป้งทอดกรอบ สูตรกรอบฟู โรยแป้งใส่เนื้อสัตว์คลุกเคล้าจนติดทั่วและเขย่าแป้งส่วนเกินออก 3. นำเนื้อสัตว์ที่ชุบเปียกชุบแห้งลงทอดในน้ำมันร้อนจัด (160 องศา) ทอดจนสุกเหลืองกรอบ
小酥肉食谱
1. 小酥肉专用粉 100 克。
2. 肉约1公斤（配自己喜欢的调味料）
3.冰水(凉水）50克。
