ไข่เจียวเจ มังสวิรัติ วีแกน
ไข่เจียวเจ
แหล่งโปรตีนจากพืช เทียบเท่าไข่ไก่ 1.5 ฟอง
ส่วนประกอบสำคัญ : แป้งถั่วชิคพี
แป้งสาลีโปรตีนสูง เกลือ วัตถุปรุงแต่งรสอาหาร
วิธีทำ
เทผงไข่เจียวเจลงภาชนะ เติมน้ำ 100 ซี.ซี.
และน้ำมันพืช 1 ช้อนชา คนให้เข้ากัน
เติมน้ำมันพืชลงกระทะ จนน้ำมันร้อน
ใช้ไฟกลางค่อนมาทางอ่อน
เทลงกระทะ รอ 3 นาที แล้วพลิกกลับด้าน
ทอดต่ออีก 2 นาที เสร็จแล้วรับประทานได้
หรืออาจจะทานเป็นโจ๊กไข่ ก็เพียงเติมน้ำ 300 ซี.ซี.
และเติมน้ำมันพืช 1 ช้อนชา คนให้เข้ากัน
เข้าไมโครเวฟ 2-3 นาที หรือตั้งไฟให้สุก
คุณค่าทางโภชนาการ
อุดมด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ แคลเซียม โฟเลต เหล็ก ฟอสฟอรัส ทองแดง แมงกานีส
#ไข่เจียวเจ #วีแกน #อาหารเจ
#บ้านใบชา #เจ
