แป้งหอยทอด ตรานายหัวใหญ่ แป้งหอยทอด อร่อยไม่ต้องปรุงเพิ่ม กรอบ นุ่ม ทำได้หมด ขนาด 1000 กรัม
แป้งหอยทอด ตรานายหัวใหญ่ 1000 กรัม (1 กก.) จะกรอบ จะนุ่มก็อร่อย ไม่ง้อเครื่องปรุง อร่อยครบ จบในถุงเดียว THAI SEAFOOD PANCAKE PREMIX ทำได้ 50 จาน จะกรอบ จะนุ่มก็อร่อย ไม่ง้อเครื่องปรุง อร่อยครบ จบในถุงเดียว
• รสชาติดี ครบรส ไม่ต้องปรุงเพิ่ม แป้งใช้นวัตกรรมไม่อมน้ำมัน
• ทำได้ทั้งแบบกรอบ และแบบนิ่ม
แป้งหอยทอด เจ้าแรก เจ้าเดียวที่ถูกเสนอชื่อในงานดนตรีระดับโลก อร่อยไม่ต้องปรุง ทำขายได้กำไร
วิธีทำ
• แป้ง 1 ส่วน + น้ำ 2 ส่วน
• ผสมน้ำแป้ง + หอย + ต้นหอม
• เทแป้งลงกระทะ + ไข่
• ทอดจนเหลืองกรอบ
• ตัดเป็นชิ้นพอดีคำ
เทคนิคข้อแนะนำ
• การใช้น้ำเย็น ทำให้แป้งกรอบ และกรอบนานขึ้น
• ใช้ไฟกลางในการทอด ไฟอ่อนแป้งจะด้านแข็ง ไฟแรงแป้งไหม้ ไม่กรอบ
• วัตถุดิบสดใหม่- หอยสด/หอยต้ม ของทะเล
• กินคู่น้ำจิ้มนายหัวใหญ่ อร่อยไม่เหมือนใคร
• เติมน้ำมันเพิ่มระหว่างทอด จะกรอบมากขึ้น
