แป้งหอยทอด ครัววังทิพย์ 1,000 กรัม
ชื่อ แป้งหอยทอด ครัววังทิพย์ 1,000 กรัม
รายละเอียด
ผลิตจากแป้งสาลี และแป้งข้าวโพดชั้นดี สะอาด เนื้อขาวละเอียด นำมาผ่านกระบวนการผลิต โดยเครื่องจักรทันสมัย จนเป็นแป้งเนื้อดี โปรตีนสูง ความชื้นต่ำ และมีคุณค่าทางอาหารสูงเหมาะสำหรับใช้ทำ หอยทอดจานเด็ดของคุณทำให้หอยทอดกรอบนอก แต่นุ่มใน สีเหลืองทอง
อายุการเก็บรักษา 2ปี
อย.10-1-12960-5-0004
ฮาลาล กอท.ฮล. 77 D 953 004 06 58
ส่วนประกอบ
แป้งสาลี 70%
แป้งข้าวเจ้า12%
แป้งมัน10%
แป้งข้าวโพด 8%
วิธีการใช้ทำ
1. ผสมแป้งหอยทอด ” ครัววังทิพย์” และน้ำเย็นคนให้เข้ากันพอแป้งขั้นติดหลังมือ
2. นำหอยแมลงภู่ที่แกะแล้วมาตัดเกสรดำออก ตั้งกะทะแบนเรียบ ใส่น้ำมันใช้ทัพพีกลม ตักแป้ง ใส่หอยแมลงภู่ 10 ตัว เทลาดลงบนกะทะ ให้แป้งบางเท่ากัน ตรงไหนที่ไม่มี หอยก็ให้จัดวางหอยให้ทั่ว
3. ใส่น้ำมันใส่ให้ชุ่ม ต่อยไข่ใส่ละเลงจนทั่วพอไข่สุกกลับแล้วใช้ตะหลิวกับทัพพีตัดเป็นชิ้นๆ
4. ใส่กระเทียมเจียว น้ำมัน ถั่วงอก 1 กำมือ เติมน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ผัดกลับ 2 ที่ ตักใส่จานโรยพริกไทย ใส่ต้นหอมผักชี รับประทานกับน้ำส้มพริกดองหรือซอสพริก หอยแมลงภู่จะอร่อยต้องแป้งกรอบ ถั่วงอก ไม่สุกมาก ) หอยสดอย่าวางหอยบนน้ำแข็ง จะชะความหวาน ควรใส่ในถุงพลาสติกวางบนน้ำแข็งเพื่อให้หอยสดเสมอ
