แซนแทนกัม McGarrett Xanthan Gum ตราแม็กกาแรต ขนาด 100 กรัม (06-7564)

คุณสมบัติ : .ใช้เป็นสารเพิ่มความข้นหนืด ความคงตัว และอิมัลซิไฟเออร์ เป็นส่วนประกอบที่นิยมใช้ในอาหารกลูเตนฟรี และคีโตปริมาณที่แนะนำ: 0.1-2%

ส่วนประกอบสำคัญ : แซนแทนกัม (INS 415)100%

วิธีใช้ : ช่วยเพิ่มความข้นเหนียว และความคงตัวในอาหาร เช่น ผลิตภัณฑ์ขนมอบ (เบเกอร์รี่) ซอส น้ำสลัด วิปครีม ปริมาณที่แนะนำ 0.1-2.0% ถ้าใช้ร่วมกับกัวร์กัม จะได้ความข้นเหนียวที่เพิ่มขึ้น

วิธีการเก็บรักษา : ควรเก็บในที่แห้งและเย็น

อายุการเก็บรักษา : 24 เดือน (เป็นอายุการเก็บรักษา ไม่ใช่วันหมดอายุของสินค้า)