[ส่งฟรี] ชุดของขวัญ แป้งสาลี บัวแดง 1กก. แป้งเค้ก ตราบัวแดง แป้งเค้กเนื้อนุ่มฟู

[ส่งฟรี] ชุดของขวัญ แป้งสาลี บัวแดง 1กก. แป้งเค้ก ตราบัวแดง แป้งเค้กเนื้อนุ่มฟู

แป้งสาลีตราบัวแดง

หรือแป้งบัวแดง คือ แป้งเค้ก ซึ่งเป็นแป้งสาลีที่มีโปรตีนต่ำ ราว 7-9% (ต่ำที่สุดในบรรดาแป้งสาลีทั้งหมด) ทำมาจากข้าวสาลีชนิดเบา … เนื้อแป้งจะมีเนื้อที่เนียน ละเอียด เบา นุ่มมือ และมีสีขาว … เมื่อเวลาเราเอานิ้วมือเรากดลงไปบนเนื้อแป้ง จะปรากฎเห็นเป็นรอยนิ้วมือเด่นชัด .. และการจะทำให้แป้งชนิดนี้ขึ้นฟู จะต้องใช้ผงฟูหรือเบคกิ้งโซดา เป็นตัวทำให้ขึ้นฟูเท่านั้น

แป้งชนิดนี้ จึงเหมาะที่จะใช้ทำพวกขนมเค้ก และขนมที่มีเนื้อละเอียด ฟู เบา เช่น ถ้วยฟู ปุยฝ้าย ซาละเปา

#เบเกอรี่ #ใจใสเบเกอรี่ #วัตถุดิบอุปกรณ์เบเกอรี่ #แป้งสาลี #บัวแดง