ปลาส้มเนื้อปลาจีน ส้มปลาจีน ปลาส้ม
ปลาส้มเนื้อปลาจีน สูตรหมักกระเทียม จากเพจคนขายปลาอุตรดิตถ์
ปลาส้มเนื้อปลาจีนมีรสชาติเปรี้ยวเค็มกำลังดีสามารถเก็บได้นาน 1 เดือน ไม่ใช้สารกันบูด
ขนาดบรรจุ 1 แพ็ค 1
กิโลกรัม
มีเนื้อปลาต่อแพ็ค โดยประมาณ 5-7 ชิ้น
วิธีเก็บรักษา
หากทานปลาส้มเนื้อปลาจีนไม่หมดให้นำปลาส้มไปแช่ตู้เย็นหรือช่องฟริช หากต้องการให้ปลาส้มอยู่ได้นานแนะนำให้แช่ช่องฟริชแต่หากจะทานให้หมดภายใน 2 สัปดาห์แนะนำให้แช่ตู้เย็นในช่องธรรมดา
เคล็ดลับ หากต้องการเพิ่มความเปรี้ยวของปลาส้มให้นำวางทิ้งไว้ด้านนอกโดยไม่ต้องแช่ตู้เย็นประมาณ 1-2 วันและนำเข้าแช่ตู้เย็นโดยทันที
วิธีการทอด
นำแป้งทอดกรอบยี่ห้อใดก็ได้ไม่ต้องผสมน้ำคลุกเคล้ากับปลาส้มโดยพอประมาณให้ทอดด้านหนังก่อนแล้วจึงพลิกด้านเนื้อลงไปใช้ไฟอ่อนไม่แรงมากทอดพอมีสีเหลืองก็สามารถทานได้
