น้ำมันมะกอกแท้ 100% (Extra virgin) ขนาด 95 มล./500มล./1000มล. รับประทานได้ นำเข้าจากสเปน
น้ำมันมะกอกประเภทนี้เป็นน้ำมันมะกอกที่มีสีเขียวเข้ม ไดด้มาจากการบีบเอาน้ำมันออกมาจากมะกอกสดๆ ดังนั้นจึงเป็นน้ำมันมะกอกที่ดีที่สุดในบรรดาน้ำมันมะกอกทุกประเภท และมีราคาสูง ใช้ทานสดๆ แบบผสมเป็นน้ำสลัด หรือทำเป็นซอสพาสต้าได้ แต่ต้องไม่ผ่านความร้อนเด็ดขาด เพราะจะทำให้น้ำมันมะกอกสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการไป และไขมันดีก็จะเปลี่ยนเป็นไขมันชนิดที่ไม่ดีต่อร่างกายแทน
เหมาะสำหรับการรับประทานสดกับสลัด หรือผสมกับซอสต่างๆ
มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยต่างๆ ได้
ควร : นำไปผสมในน้ำสลัด ซอสต่างๆ ที่ไม่ต้องผ่านความร้อน
ไม่ควร : ไม่เหมาะกับการในการทอด หรือผัด
วิธีรับประทาน สามารถทานได้ ทำสลัด นิยมรับประทานแบบสดไม่ผ่านความร้อนเพื่อให้ได้คุณค่าทางโภชนาการแบบเต็มๆ และยังให้กลิ่นและรสที่ดีกว่า เช่น ผสมในสลัดผักสด ใช้หมักเนื้อเพื่อให้เนื้อนุ่มขึ้น ใช้ผสมกับน้ำส้มสายชูบาลสามิกเป็นน้ำสลัดน้ำใส หรือรับประทานสดวันละ 1-2 ช้อนโต๊ะ เพื่อสุขภาพที่สมบูรณ์แข็งแรง หรือแม้แต่จะนำมาปรุงผ่านความร้อนก็ได้เช่นกัน
** ห้ามใช้น้ำมันชนิดนี้ทำอาหารที่ต้องใช้ความร้อนสูงเด็ดขาด ***
