ข้าวปลอดสาร ข้าวทับทิมชุมแพ-เกษตรอินทรีย์ปลูกที่อำนาจเจริญ ถุงละ 1กิโล
พันธุ์ข้าวที่มีคูณประโยชน์สูงปลูกบนพื้นที่ภาคอีสานที่เป็นแหล่งปลูกข้าวหอมมะลิได้ดีที่สุด
เป็นข้าวนาปี ใส่ใจปลูกแบบเกษตรอินทรีย์ เพื่อรับประทานเอง
เป็นนาข้าวของผู้ขายเองเลยครับ
เป็นนาข้าวของผู้ขายเองเลยครับ
เป็นนาข้าวของผู้ขายเองเลยครับ
ข้าวพันธุ์ทับทิมชุมแพ
เกิดจากการผสมพันธุ์ของสายพันธุ์ข้าวระหว่างข้าวเจ้าขาวดอกมะลิ กับข้าวเจ้าพันธุ์สังข์หยดพัทลุง
ความน่าสนใจ
ข้าวทับทิมชุมแพมีปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระฟีนอลิกสูง และฟลาโวนอยด์สูง ซึ่งสูงกว่าข้าวพันธุ์สังข์หยดพัทลุง (ปริมาณฟีโนลิก 4,661.05มิลลกรัมต่อ100กรัม และปริมาณฟลาโวนอยด์ 2,989.21 มิลลกรัมต่อ100กรัม) โดยสารต้านอนุมูลอิสระทั้งสองมีส่วนช่วยลดระดับคลอเลสเตอรอลในกระแสเลือด ช่วยให้เม็ดเลือดไม่จับตัวเป็นก้อนจนอุดตัน ป้องกันการเกิดมะเร็ง อีกทั้งข้าวทับทิมชุมแพยังมีปริมาณอมิโลสต่ำ เหมาะกับผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน เมื่อหุงสุกจะนุ่มมาก
คุณค่าทางโภชนาการที่สำคัญ
พลังงานทั้งหมด 367.17 กิโลแคลลอรี่
โปรตีน 9.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 77.06 กรัม
วิตามินบี1 0.17 มิลลิกรัม
แคลเซียม 8.01 มิลลิกรัม
เหล็ก 1.34 มิลลิกรัม
ใยอาหาร 4.32 กรัม
สารต้านอนุมูลอิสระรวม 308 มิลลิกรัมต่อ100กรัม
แอนโทไซยานิน 0.58 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม
ฟีโนลิก 7,048.13 มิลลิกรัมต่อ100กรัม
ฟลาโวนอยด์ 5,233.14 มิลลิกรัมต่อ100กรัม
โอเมก้า3 25.35 มิลลิกรัมต่อ100กรัม
โอเมก้า6 610.98 มิลลิกรัมต่อ100กรัม
โอเมก้า9 812.7 มิลลิกรัมต่อ100กรัม
ที่มา : สำนักวิจัยและพัฒนาข้าว กรมการข้าว
