Tag Archives: Cooking Paste & Kit

เครื่องแกงเขียวหวานพิเศษ พริกแกงแกงเขียวหวาน น้ำยาขนมจีน สูตรเผ็ดน้อย สำหรับ : ทำแกงเขียวหวาน น้ำยาขนมจีน วัตถุดิบ : ใช้พริกขี้หนูสด และวัตถุดิบที่มีคุณภาพ ❌ไม่ผสมกะปิ ❌ไม่ใส่สี ไม่มีสารกันบูด ไม่มีผงชูรส ❤️บรรจุในถุงซิปล็อคอย่างดี ขนาด 500 กรัม วีธีเก็บรักษา ✅เมื่อได้รับสินค้า ให้นำเข้าตู้เย็นทันที จะเก็บได้นานกว่า 6 เดือน ✅เครื่องแกงทุกชนิด ไม่ใส่สี ไม่มีสารกันบูด หากไม่ได้ใส่ตู้เย็น ให้ใส่ภาชนะตั้งไว้ในอากาศที่ถ่ายเท ใช้ได้อีก 5-7 วัน หรือจนกว่าเครื่องแกงเปลี่ยนไปจากเดิม ราคา 65 บาท จำหนายโดย เครื่องแกงปักษ์ใต้ นครศรีธรรมราช

กระปิแท้จากกุ้งเคยเน้นๆๆเหมาะสำหรับทำพริก/แกงต่างๆๆ
ด้วยความหอมอร่อยจากกะปิชั้นดี

พริกแกงมัสมั่นหอมยี่หร่า เครื่องเทศ สด ใหม่ สะอาด
พริกแกงมัสมั่นผัดน้ำมัน
มาพร้อมถุงขนาด 100 กรัม 200 กรัม 1000 กรัม
สามารถต่อยอดทำประกอบอาชีพ ขายอาหารอย่างระดับมืออาชีพ

แนะนำเมนูทำง่ายๆ แกงมัสมั่นไก่ทอด
ส่วนผสม
สะโพกไก่ติดน่อง 500 กรัม
หอมหัวใหญ่ 4 หัว
มันฝั่งหั่นลูกเต๋า 250 กรัม
ถั่วลิสงคั่ว 30 กรัม
น้ำพริกแกงมัสมั่น 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3.5 ช้อนชา
ใบกระวาน 1 ใบ (ตกแต่ง)
ลูกกระวาน 3 ลูก
หัวกะทิ 1.5 ถ้วย
หางกะทิ 4 ถ้วงตวง
น้ำมันทอดไก่

วิธีทำ
1.ล้างไก่ ตั้งกระทะใส่น้ำมันพื้ช ลงทอด สุกแล้วนำมาพัก
2.นำหัวกะทิกับน้ำพริกแกงมัสมั่นลงกระทะ ผัดแตกมัน ค่อยๆ เติมหางกะทิ ใส่หอมหัวใหญ่ มันฝรั่ง ถั่วลิสง ใบกระวาน ลูกกระวานลงเคี่ยว
3.ปรุงรสด้วยน้ำคาลปี๊บ น้ำมะขามเปียกและน้ำปลา ชิมรส ใส่ไก่ทอด ฃเคี่ยว จัดใส่จาน พร้อมรับประทาน
————————————————————————————————————————————————————————
แนะนำการจัดเก็บในที่เย็น

#คีโตทานได้ #ไม่มีชูรส #ไม่มีน้ำตาล #ไม่มีสารกันเสีย
น้ำพริกแกงอ่อมเมือง 100 กรัม
#พริกแกงอ่อมเมืองตราแม่อำพร
#พริกแกงทำอาหารเหนือ
#แกงอ่อม
#อ่อมไก่

พริกแกงสูตรเข้มข้นสูตรแม่อำพร
จากพริกแกงโขลกเองในครัว แม่อำพรผู้ชื่นชอบการทำอาหารเหนือ
และเกิดในอำเภอสันทราย เชียงใหม่ จากลูกมือแม่ครัวงานวัด งานบุญไหนมีการทำอาหาร
ต้องมีแม่อำพรในผ๋ามแม่ครัว สะสมประสบการณ์การทำอาหาร จากแม่ครัว 
จากอุ๊ย (คุณยาย) จดจำสูตรการทำอาหารเหนือมาตั้งแต่สาว โขลกพริกแกงเองทุกครั้ง
แบ่งชิม แบ่งขายในหมู่บ้าน กระทั่งถึงปี 40 ที่การรับเหมาก่อสร้างของครอบครัวต้องหยุดลง 
จึงผันตัวเองมาเริ่มทำโรงงานเส้นขนมจีน และเริ่มทำพริกแกงจำหน่ายควบคู่ไปด้วย ผลตอบรับดีขึ้นเรื่อยๆ 
จากแม่ค้า และร้านอาหารเหนือ ที่ติดใจรสชาติ จึงทำให้ เพิ่มกำลังการผลิต เพิ่มชนิดพริกแกงให้ครบทุกเมนูอาหารเหนือ
และขยายโรงงานผลิต เพื่อรองรับความต้องการลูกค้า 
ทั้งในและต่างประเทศ ควบคู่ด้วยการทำมาตรฐานการผลิตอาหาร อย. มผช. GMP HACCP 
ทำให้ผู้บริโภค และตัวแทนจำหน่าย มั่นใจในคุณภาพพริกแกงมากยิ่งขึ้น
และขยายการวางจำหน่ายสินค้า ทั้งออนไลน์ และ ออฟไลน์
– สินค้าเก็บได้ 1 ปี หากยังไม่เปิดใช้ หากเปิดถุงแล้วต้องใส่ตู้เย็น
– มีเลข อย. GMP ตามกฏหมาย
– ไม่มีน้ำตาล ไม่มีแป้ง ไม่มีสารกันเสีย ไม่มีชูรส
– เน้นเครื่องเทศสมุนไพร เข้มข้น หอมเครื่องเทศเหนือ 100%

เราคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดีในการผลิต ใส่ใจทุกขั้นตอน
เพื่อความมั่นใจของลูกค้าที่จะได้รับประสบการณ์การทาน
อาหารเหนือแบบพื้นบ้านเชียงใหม่สูตรแม่อำพร
#เรื่องอาหารเหนือเชื่อใจแม่อำพร

S&B Golden Curry Mix ขนาด 92 G
เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าทั่วโลกมายาวนานนับตั้งแต่เปิดตัว มีจุดเด่นคือ เครื่องเทศซึ่งเป็นลักษณะของแกงสีทองได้รับการปรับปรุงเพิ่มเติมจนกลายเป็นรสชาติที่หอมมากขึ้น ไม่มีเนื้อสัตว์

ความเผ็ด 3 ระดับ
1.MILD ความเผ็ดระดับ 1 (เผ็ดน้อย)
2.MEDIUM HOT ความเผ็ดระดับ 3 (เผ็ดปานกลาง)
3.HOT ความเผ็ดระดับ 5 (เผ็ด)

วิธีรับประทาน
1.นำเนื้อสัตว์และผักหั่นชิ้น (มันฝรั่ง,หัวหอม หรือผักตามชอบ) ลงไปผัดกับเนยจนเกือบสุก
2.เติมน้ำเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 15 นาที
3.ใส่เครื่องแกงคนผสมเรื่อยๆกันการไหม้ติดก้นหม้อ
4.ตักขึ้นรับประทานกับข้าวสวย

ผงแกงสำหรับ แกงหน่อไม้ แกงเห็ด และอีกสารพัดแกงพื้นบ้าน

:ผงแกงสำเร็จรูปของแท้แน่นอนสะดวกรวดเร็ว

:ได้รับการรับรองมาตรฐาน GMP & HACCP

:เลข อย.47-2-04659-6-0014

:ผงแกงมีอายุ1ปี มีวันหมดอายุระบุด้านหลัง

:วิธีใช้
1.น้ำ 500 มิลลิลิตร ตั้งให้เดือด
2.ใส่ผงแกงแซ่บใบย่านาง/แกงอ่อม 1ซอง
3.นำวัตถุดิบที่เตรียมไว้ลงใส่
4.ปรุงน้ำปลาร้าและรสชาตตามต้องการ

:ส่วนประกอบโดยประมาณ (ผงแกงใบย่านาง)
-ใบย่านาง 40%
-ข้าวเบือ 20%
-หอมแดง 10%
-ตะไคร้ 10%
-กระเทียม 8%
-พริก 8%
-เกลือ 4%

-ไม่มีส่วนผสมของผงชูรส
-ไม่มีส่วนผสมผงปลาร้า
-ไม่มีส่วนผสมผงเนื้หมู

สั่งก่อนเที่ยง จัดส่งภายในวันที่สั่ง
สั่งหลังเที่ยง จัดส่งในวันถัดไป

เซต แกงไตปลา พริกแกงไตปลา+น้ำไตปลาจัดจ้าน ถึงรสใต้แท้ๆ

พริกแกงน้้ำเงี้ยว สามารถทำได้หลายเมนู ท่านสามารถทำได้ด้วยตัวเองวิธีการทำอยู่ด้านหลังซอง แต่อย่างไรก็ดีไม่ว่าจะน้ำพริกชนิดใดก็ตามผลิตภัณฑ์จากแม่น้อยก็ผ่านการคัดสรรคุณภาพของวัตถุดิบมาอย่างดี และบรรจุอยู่ในซองสูญญากาศสามารถเก็บได้นาน ทั้งสะอาดและความสะดวกอีกด้วย #พริกน้ำเงี้ยว #พริกแกง

เก็บได้นาน 1 ปี ผลิตใหม่ทุกวันจากโรงงานเชียงใหม่
>>สินค้ามีพร้อมส่งค่ะ ปลีก ส่ง
รับผลิตติดแบรนด์ << #ไม่มีชูรส #ไม่มีน้ำตาล #ไม่มีสารกันเสีย #คีโตทานได้ #ไม่แต่งสีไม่แต่งกลิ่นคลิปวิธีทำ น้ำเงี้ยว ขนาด 500 กรัม เก็บได้ 1 ปี คุณภาพส่งออก✅ไม่มีผงชูรส ✅ไม่มีสารกันบูด ✅ผลิตล๊อตใหม่ทุกวันสำหรับทำได้ขนมจีน 10 กิโลกรัม สำหรับ 30ท่าน***แบ่งทำได้เก็บเข้าตู้เย็นได้2-3เดือน*** >>>>วิธีทำขนมจีนน้ำเงี้ยว ทานได้ 30 ที่<<<<< 1. ต้มน้ำซุปกระดูก ใช้กระดูกเล้ง หรือซี่โครงต้มจนเปื่อยได้ที่ (น้ำเปล่า 10 ลิตร) 2. ใช้เหมูสับติดมันประมาณ 1 กิโลกรัม เลือกติดมันหน่อยๆนะคะจะน้ำจะได้สวย 3. แช่ดอกงิ้วทิ้งไว้สัก10นาทีล้างให้สะอาด แล้วใส่ลงในหม้อซุป 4. มะเขือเทศสุกหั่น ประมาณ 1-1.5กิโลกรัมตามชอบ 5. เลือดไก่ก้อน 8-10 ก้อน หั่นลูกเต๋า 6. ตั้งน้ำมันเล็กน้อยตีกระเทียมลงเจียวให้หลือง 7. นำน้ำพริก 500 กรัมลงผัด (ถ้าน้ำพริกเหนียวเกินให้ละลายกับน้ำก่อนนิดหน่อยจะได้ผัดง่ายๆนะคะ) 8. พริกผัดหอมแล้วใส่หมูสับลงผัดให้เข้ากัน เติมเต้าเจี้ยวผัดด้วยจะได้หอมๆน้ำซุปจะกลมกล่อมขึ้น 9. ผัดให้เข้ากันใช้ไฟปานกลาง ขั้นตอนนี้สามารถใส่น้ำมันหอยผัดไปด้วยได้ตามชอบ 10. ตักลงในหม้อน้ำซุปที่เตรียมไว้ เติมเลือดไก่ที่หั่นไว้ลงไป 11. ปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ้วขาว และน้ำตาลนิดหน่อย ตามชอบ(รสออกเค็ม) รอให้เดือดสักพัก 12. ใส่มะเขือเทศ รอให้น้ำเดือดสักพักอย่าทิ้งไว้นานเกินเพราะมะเขือเทศจะเละเวลาตักเสริฟจะไม่สวย 13. หั่นต้นหอมผักชี และผักกาดดองไว้สำหรับโรยหน้าตอนเสริฟ 14. กระเทียมเจียวสำหรับโรยหน้าเลือกที่ใหม่ๆหอมๆจะทำให้อร่อยยิ่งขึ้นพริกแกงสูตรเข้มข้นสูตรแม่อำพร
จากพริกแกงโขลกเองในครัว แม่อำพรผู้ชื่นชอบการทำอาหารเหนือ และเกิดในอำเภอสันทราย เชียงใหม่ จากลูกมือแม่ครัวงานวัด งานบุญไหนมีการทำอาหาร
ต้องมีแม่อำพรในผ๋ามแม่ครัว สะสมประสบการณ์การทำอาหาร จากแม่ครัว 
จากอุ๊ย (คุณยาย) จดจำสูตรการทำอาหารเหนือมาตั้งแต่สาว โขลกพริกแกงเองทุกครั้ง
แบ่งชิม แบ่งขายในหมู่บ้าน กระทั่งถึงปี 40 ที่การรับเหมาก่อสร้างของครอบครัวต้องหยุดลง 
จึงผันตัวเองมาเริ่มทำโรงงานเส้นขนมจีน และเริ่มทำพริกแกงจำหน่ายควบคู่ไปด้วย ผลตอบรับดีขึ้นเรื่อยๆ 
จากแม่ค้า และร้านอาหารเหนือ ที่ติดใจรสชาติ จึงทำให้ เพิ่มกำลังการผลิต เพิ่มชนิดพริกแกงให้ครบทุกเมนูอาหารเหนือ
และขยายโรงงานผลิต เพื่อรองรับความต้องการลูกค้า 
ทั้งในและต่างประเทศ ควบคู่ด้วยการทำมาตรฐานการผลิตอาหาร อย. มผช. GMP HACCP 
ทำให้ผู้บริโภค และตัวแทนจำหน่าย มั่นใจในคุณภาพพริกแกงมากยิ่งขึ้น และขยายการวางจำหน่ายสินค้า ทั้งออนไลน์ และ ออฟไลน์ - สินค้าเก็บได้ 1 ปี หากยังไม่เปิดใช้ หากเปิดถุงแล้วต้องใส่ตู้เย็น - มีเลข อย. GMP ตามกฏหมาย - ไม่มีน้ำตาล ไม่มีแป้ง ไม่มีสารกันเสีย ไม่มีชูรส - เน้นเครื่องเทศสมุนไพร เข้มข้น หอมเครื่องเทศเหนือ 100%
 เราคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดีในการผลิต ใส่ใจทุกขั้นตอน เพื่อความมั่นใจของลูกค้าที่จะได้รับประสบการณ์การทาน อาหารเหนือแบบพื้นบ้านเชียงใหม่สูตรแม่อำพร
#เรื่องอาหารเหนือเชื่อใจแม่อำพรผลิตโดย หจก.เชียงใหม่ลานนาฟู้ด อ.สันทราย จ.เชียงใหม่

วิธีใช้:
สูตรที่ 1
นำพริกแกง 100 กรัม ผัด หรือ เคี่ยวกับเนื้อ (วัว, หมู, หรือไก่) 500 กรัม และ กะทิ 2 ถ้วยตวง (400 กรัม) จนสุก จากนั้นเติมหางกระทิ 3 ถ้วยตวง (600 กรัม) ใส่ถั่วลิสงและมันฝรั่ง ชิมและปรุงรสตามต้องการ

สูตรที่ 2
นำพริกแกง 75 กรัม ผัดกับน้ำมันพืช 30 มิลลิลิตร ใส่เนื้อ (หมู, ไก่, หรือเนื้อ) 125 กรัม ลงไปผัดจนสุก จากนั้นใส่มันฝรั่งหั่นเต๋าเล็ก แล้วจึงผัดต่อ 1-2 นาที จากนั้นปิดฝาไว้ 2 นาที เติมน้ำเปล่า 100 มิลลิตร ใส่ถั่วลิสง แล้วต้มจนสุก ชิมและปรุงรสตามต้องการ

ส่วนประกอบ:
พริกแดง 21.50%
หอมแดง 21.00%
กระเทียม 21.00%
เครื่องเทศ 15.50%
เกลือ 13.50%
ตะไคร้ 5.50%
ข่า 2.00%