น้ำตาลตกแต่งเค้ก คัพเค้ก ขนม เบเกอรี่ โดนัท ไอศครีม
มี 3 ขนาด:
– 30 กรัม
– 50 กรัม
– 100 กรัม
พร้อมส่ง
Tag Archives: Baking Needs
S005FT-5KG Fructose : น้ำเชื่อม ฟรุกโตส 5 กิโลกรัม รายละเอียดทั่วไป น้ำเชื่อมชนิดนี้โดยปกติจะไม่พบในธรรมชาติ เป็นน้ำเชื่อมที่ได้จากการไฮโดรไลซ์สตาร์ชได้เป็นน้ำตาลกลูโคส และเปลี่ยนน้ำตาลกลูโคสเป็นฟรุกโตสโดยปฏิกริยาไอโซเมอร์ไรเซชัน(Isomerization)โดยใช้เอนไซม์กลูโคสไอโซเมอเรส ถูกคิดค้นและผลิตโดยชาวญี่ปุ่นชื่อ Yoshiyuki Takasaki เมื่อปี 1966 โดยการทำให้มีปริมาณความหวานของน้ำตาลฟรุกโตสเพิ่มขึ้นกว่าเดิม ในต่างประเทศส่วนมากจะเรียกว่า high-fructose corn syrup (HFCS) เนื่องจากพืชผลทางการเกษตรในต่างประเทศมีข้าวโพดเป็นจำนวนมาก จึงใช้ข้าวโพดมาผลิต แต่สำหรับประเทศไทยนั้น จะใช้มันสำปะหลังเป็นหลัก น้ำเชื่อมฟรุกโตส (High-fructose syrup) ประกอบด้วยน้ำ 24 เปอร์เซ็นต์ ที่เหลือคือน้ำตาลฟรุกโตสผสมกับน้ำตาลกลูโคส มีหลายความเข้มข้น เช่น HFS 55 ประกอบด้วยน้ำตาลฟรุกโตสประมาณ 55% และน้ำตาลกลูโคส 42% นิยมใช้เติมในเครื่องดื่ม HFS 42 ประกอบด้วยน้ำตาลประมาณฟรุกโตส 42% และน้ำตาลกลูโคส 53% นิยมใช้เติมในเครื่องดื่ม และขนมอบ น้ำเชื่อมฟรุกโตส จะมีรสหวานมากกว่าน้ำเชื่อมจากน้ำตาลซูโครสหรือกลูโคส ในปัจจุบันน้ำเชื่อมนี้ได้มีการใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม เนื่องจากมีราคาถูกกว่าน้ำตาลทรายจากอ้อยในประเทศไทยมีโรงงานผลิตน้ำเชื่อมฟรุกโตสหลายแห่ง โดยใช้วัตถุดิบจากมันสำปะหลัง […]
แซนแทนกัม McGarrett Xanthan Gum ตราแม็กกาแรต ขนาด 100 กรัม (06-7564)
คุณสมบัติ : .ใช้เป็นสารเพิ่มความข้นหนืด ความคงตัว และอิมัลซิไฟเออร์ เป็นส่วนประกอบที่นิยมใช้ในอาหารกลูเตนฟรี และคีโตปริมาณที่แนะนำ: 0.1-2%
ส่วนประกอบสำคัญ : แซนแทนกัม (INS 415)100%
วิธีใช้ : ช่วยเพิ่มความข้นเหนียว และความคงตัวในอาหาร เช่น ผลิตภัณฑ์ขนมอบ (เบเกอร์รี่) ซอส น้ำสลัด วิปครีม ปริมาณที่แนะนำ 0.1-2.0% ถ้าใช้ร่วมกับกัวร์กัม จะได้ความข้นเหนียวที่เพิ่มขึ้น
วิธีการเก็บรักษา : ควรเก็บในที่แห้งและเย็น
อายุการเก็บรักษา : 24 เดือน (เป็นอายุการเก็บรักษา ไม่ใช่วันหมดอายุของสินค้า)
น้ำตาลแต่งหน้าเค้ก ขนม เบเกอรี่
น้ำหนัก 47- 50กรัม (ส่วนมาก 50 กรัม ยกเว้นอันที่รูปทรงแปลกๆจะใส่ให้จนเต็มกระปุก)
มีหลายแบบนางเงือก ดอกไม้ โบว์
มีทั้งหมด 14 แบบ
พร้อมส่งทุกวัน
ตัดรอบ 8 โมงเช้า
#มุกน้ำตาล #แต่งเค้ก #ขนม
แป้งสตาร์ซดัดแปรง Modified Starch
Modified Starch หมายถึง สตาร์ซที่ได้จากการนำ สตาร์ซธรรมชาติ(Native Starch) มาผ่านกรรมวิธีการเปลี่ยนแปลงโครงสร้าง ทำให้มีสมบัติเปลี่ยนไปตามที่ต้องการ เช่น ความหนืด(Viscosity) ลดลง คงตัวต่อความร้อน กรด และแรงเฉือย กรรมวิธีการผลิตสตาร์ซดัดแปลงโดยวิธีทางเคมี กายภาพ เอนไซม์ หรือโดยจุลิทรีย์
สตาร์ซที่นำมาแปรรูปเป็นสตาร์ทดัดแปรง ได้แก่ สตาร์ซจากมันปหลง (TaiaStarch) สตาร์ซข้าวโพด สตาร์ซข้าวเจ้า
ชนิดของสตาร์ซดัดแปร
1. สตาร์ซดัดแปรด้วยกระบวนการทางเคมี เป็นสตาร์ซดัดแปรส่วนใหญ่ที่มีการผลิตและใช้ในระดับอุตสาหกรรม เป็นสตาร์ซที่ผ่านการดัดแปรรโครงสร้างด้วยกระบวนการทางเคมีมีหลายชนิด ขึ้นกับชนิดของสารเคมีที่ใช้ และระดับการดัดแปร (degree of substitution, DS) เช่น
-สตาร์ซไฮดรอกซีโพพิล (hydroxypropyl starch)
-สตาร์ซครอสลิง (c)
-สตาร์ซแอซีเทต (acetate starch)
-สตาร์ซคาร์บอกซีเมทิล (c) เป็นต้น
2. สตาร์ซดัดแปรทางกายภาพ เป็นการทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงโดยทำให้โครงสร้างโมเลกุลภายในเม็ดสตาร์ซเกิดการเปลี่ยนแปลง แต่ใช้พลังงานความร้อน หรือพลังงานจลน์หรือทั้งสองอย่างประกอบกัน เมื่อโครงสร้างโมเลกุลภายในเม็ดสตาร์ซได้ถูกเปลี่ยนแปลงไป สมบัติของสตาร์ซก็เปลี่ยนไปเช่นกัน สตาร์ซในกลุ่มนี้ ได้แก่
-สตาร์ซพรีเจลาติไนซ์ (pregelatinized starch)
-Granular cold water soluble starch
-Annealing starch
-Heat treatment starch
-Mechanical milling starch
Nutritional Yeast Flakes Vegan 125 g.- นิวทริชั่นแนล ยีสต์ คุณภาพสูง ออร์แกนิค วีแกน 125 กรัม Superfood Best Price Guarantee
รับประกันราคาที่ดีที่สุด – รับประกันรสชาติที่ดีที่สุด
นิวทริชั่นแนล ยีสต์ คุณภาพสูง พร้อมเลขอย.
สินค้านี้ได้รับการขึ้นทะเบียนอย่างเป็นทางการกับ อย. ไทยแล้ว
เหมาะสำหรับซอสชีสโฮมเมด พาสต้า และดิปส์ หรือโรยบนอาหารของคุณเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ หรือผสมลงในสมูทตี้ ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการรับรองจาก Ecocert (Organic), Non-GMO, Keto-friendly, Gluten-Free และวีแกนเต็มรูปแบบ, ได้รับการรับรองฮาลาล
ประโยชน์เพิ่มเติมของโภชนาการยีสต์:
-รวมโปรตีนสูง กรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด
-มีวิตามินบีสูงมาก (B1, B2, B3, B6, B12) ที่ช่วยเพิ่มพลังงานโดยรวม ความเป็นอยู่ที่ดีและสภาวะสมดุล
-มีแร่ธาตุและสารอาหารรองสูง (เช่น ธาตุเหล็กและโพแทสเซียม)
-บำรุงผม ผิว และเล็บ
-ยีสต์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง ซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับเซลล์มะเร็ง
-ไฟเบอร์สูง เพื่อการย่อยที่ดี
-อร่อยและกลมกล่อม
เราสามารถออกใบกำกับภาษีได้ โปรดระบุรายละเอียดบริษัทของคุณทางแชททันทีหลังจากที่คุณสั่งซื้อ
Best Price Guarantee – Best Flavor Guarantee
High Quality Organic Nutritional Yeast Flakes – Superfood
This product is officially registered with Thai FDA.
Great for your homemade cheese sauces, pasta and dips. Sprinkle it over your food to add nutritional value, or even blend it into your smoothies. This product is Ecocert organic certified, Non-GMO, Keto-friendly, Gluten-Free and fully vegan. Halal certified.
-Further benefits of Nutritional yeast:
-High protein incl. all the essential amino acids
-Very high in B-vitamins (B1, B2, B3, B6, B12) that increase your overall energy, well-being and state of homeostasis
-High in minerals and micronutrients (such as iron and potassium)
-Nutritional yeast contains high amounts of antioxidants, which strengthen your immune system and fight cancer cells
-High fiber – for good digestion
-Deliciously savory, umami flavor
We can issue a tax invoice. Please mention your company details by chat right after you order.
หมายเหตุ โปรดอ่านรายละเอียดสินค้าให้ครบถ้วนก่อนสั่งซื้อสินค้า
ขอบคุณลูกค้าทุกท่าน
แป้งสำหรับทำขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อนสูตรข้าวเหนียวดำทำง่ายไม่ยุ่งยากอร่อย
หอมหวานมันลงตัวแค่เติมน้ำเปล่ากะทิ
มะพร้าวอ่อน จี่ในกระทะ หรือใส่เตาขนมวาฟเฟิลก็ได้ทำง่ายสะดวกสบาย
แป้งขนมปังโฮลวีทเนื้อละเอียด100% คุณภาพเยอรมัน เหมาะสำหรับทำขนมปังโฮลวีทเพื่อสุขภาพ
เนื้อละเอียด กลิ่นหอม ได้รสชาติขนมปังโฮลวีทอย่างแท้จริง แบ่งบรรจุ 1 กิโลกรัม
*ควรเก็บในที่แห้งและเย็น อากาศถ่ายเท ไม่ชื้น ไม่โดนแสงแดดโดยตรง
ผงวุ้นKanten ผงวุ้นคีโต ผงวุ้นคันเต็นทำจากสาหร่าย ผงวุ้นคันเต็น คันเต็นเป็นผงวุ้นที่สกัดมาจากสาหร่าย ไฟเบอร์สูง ไม่มีแคลอรี่ นอกจากนี้ยังมีแคลเซียม ธาตุเหล็ก และแร่ธาตุ ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ควบคุมอาหาร 1. ต้มนํ้าให้เดือด ใส่ผงคันเต็น 1 ซอง คนให้ละลายประมาณ2นาที 2. ปิดไฟลง 3 นาที 3. เทใส่พิมพ์ ทิ้งไว้ให้เซ็ตตัว จากนั้นนำไปแช่เย็น ราคา 108 บาท จำหนายโดย JIPATA_JAPAN
เบกกิ้งโซดา ตราเบสท์โอเดอร์ (Baking Soda) บรรจุภัณฑ์รูปแบบซอง โซเดียมไบคาร์บอเนต วัตถุประสงค์การใช้เพื่อช่วยให้ขนมขึ้นฟูของผลิตภัณฑ์ขนมอบ ปริมาณการใช้ร้อยละ 1.2 หรือ เบคกิ้งโซดา 12 กรัม ต่อแป้งที่ใช้ทำขนมอบ 1000กรัม