ความอัศจรรย์ของข้าวเหนียวพันธุ์พื้นเมืองที่อร่อยไม่แพ้กัน เมื่อสีในแบบข้าวกล้องทำให้ไม่ว่าจะหุงหรือนึ่ง ข้าวที่ออกมาก็อร่อย หนึบ นุ่ม แถมมีกากใยสูง เมล็ดมียางเหนียวนุ่มหนึบหนับแบบข้าวญี่ปุ่น ด้วยเมล็ดสีม่วงเข้มเป็นเงาวาว มียางเหนียวนุ่มทำให้ไม่แข็งกระด้าง ดัชนีน้ำตาลต่ำ สามารถลิ้มลองความอร่อยได้หลากหลายสไตล์ หากหุงเป็นข้าวสวยก็จะหอมมันหนุบหนับแต่ไม่แฉะ แต่ถ้าหุงโดยใช้น้ำ 1 ถึง1.5 ส่วนต่อข้าว 1 ส่วน ก็จะได้ข้าวเหนียวที่นุ่มกว่าการนึ่ง สามารถทำเป็นขนมเอาใจสายหวานได้ง่ายๆ เช่น ข้าวเหนียวสังขยา ข้าวเหนียวเปียกมะพร้าวอ่อน หรือแค่เพียงโรยน้ำตาลอ้อยเล็กน้อยคลุกกับมะพร้าวก็จะได้รสอร่อยแท้ๆ จากธรรมชาติ แถมยังอุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารอีกมากมาย
ข้าวก่ำน้อยอินทรีย์บรรจุในขวดขนาด 1 ลิตร (น้ำหนักข้าวประมาณ 920 กรัม) พร้อมอัดไนโตรเจนเพื่อเพิ่มระยะการเก็บรักษาได้นาน 1 ปี เมื่อเปิดฝา แนะนำให้เก็บในตู้เย็นเพื่อคงความสดใหม่