Category Archives: Flour

แป้งวีทสตาร์ท (Wheat Starch) 100 กรัม
ข้อมูลสินค้าช่วยเพิ่มความเหนียว นุ่ม
ช่วยเพิ่ม
น้ำหนักใน ลูกชิ้นปลา หมูยอ,ไส้กรอก อื่นๆ
ช่วยทำให้ลูกชิ้นขาว นวล ผิวสวย เด้ง Wheat Starch เป็น สตาร์ซ (sterch) ที่ได้จากแป้งสาลี (wheat flour) มาสกัดเอาโปรตีนหรือที่เรียกกันว่า กลูเตน
(gluten) ออกไปแล้ว ซึ่งกลูเตนมีความสามารถเก็บก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ที่ผลิตขึ้นโดยยีสต์ หรือผงฟูเอาไว้ได้
เมื่อถูกสกัดออกไปทำให้แป้งมีคุณสมบัติกักเก็บก๊าซได้น้อยลง
สามารถใช้แทนแป้งเค้ก 5-10 % ในเค้กที่ต้องการให้
เนื้อเค้กนุ่ม และเนื้อละเอียด เช่น บัตเตอร์เค้ก
สตาร์ซจากแป้งสาลีเมื่อสุกจะมีลักษณะใสและเหนียว ใช้ในการติ่มซำ เช่น ฮะเก๋า ฝั่นก๋อ/ฝั่นโก๋ ลูกชิ้น หมูยอ ไส้กรอก หรือใส่เผือกทอด
เป็นต้น นอกจากนี้ยังสามารถผสมกับน้ำแล้วเทใส่ผัด เพื่อให้น้ำเหนียวข้นขึ้นด้วย หรือจะใช้แทนแป้งข้าวโพดหรือ
แป้งมันก็ได้
อัตราการใช้ เริ่มใส่ 5-10% สามารถปรับเพิ่มได้

การเก็บรักษา ควรเก็บในภาชนะปิดสนิท ไม่มีความชื้นและแสงแดด ในอุณภมิห้องปกติ

#แป้งวีทสตาร์ท #แป้งสาลีดัดแปร #แป้งทำให้เหนียวนุ่ม #แป้งทำหมูยอและลูกชิ้น

สวัสดีคะ Uncleflour ยินดีต้อนรับลูกค้าทุกท่านคะ 🙂

Uncleflour ร้านขายแป้งสำหรับทำขนมและอาหาร อุปกรณ์เกี่ยวกับเครื่องครัวต่างๆ สายทำขนม อาหาร ไม่ควรพลาด
นอกจากนี้ยังมี เทียนอบขนม น้ำปูนใส น้ำลอยดอกไม้ ถั่วบดละเอียด
(สามารถนำไปทำอาหาร หรือนำไปใส่ในแป้งเพื่อแทนสีผสมอาหารได้)
ลูกค้าสามารถสั่งซื้อสินค้าหรือสอบถามเพิ่มเติมทาง ข้อความ ได้ตลอด 24 ชม.
ผลิตภัณฑ์ของทางร้าน จะเน้นวัตถุดิบจากธรรมชาติ ไม่ใส่สารกันเสีย
ไม่ใส่สารกันบูด ไม่ใส่สารเบื่อมอด ผลิตใหม่ถุงต่อถุง บรรจุใหม่ทุกวัน
แป้งของทางร้าน จะมี 3 ประเภท 1.แป้งสำเร็จรูป 2.แป้ง Organic 3.แป้งทั่วไป
แป้งของทางร้านจะผลิตแบบโบราณ

รายละเอียด
แป้งข้าวคั่ว เนื้อแป้งมีลักษณะหยาบๆ สีน้ำตาลเข้ม ไม่มีแป้งอื่นผสม

แป้งข้าวคั่วคั่วทำอะไรได้บ้าง
1.ข้าวตู
2.ปลาแนม

วิธีการเก็บรักษาแป้ง
เมื่อเปิดถุงใช้แล้ว สามารถเก็บไว้ได้ 1 ปี วางไว้ในที่ ที่มีอากาศถ่ายเทได้สะดวก เช่นห้องครัว เป็นต้น
ไม่ควรแช่เย็น

การรับประกัน
-สินค้าเกิดความเสียหาย ลูกค้าสามารถแจ้งมาในแชทได้เลยค้า ทางร้านยินดีให้บริการลูกค้า ขอบคุณคะ

การดูแลลูกค้า
-ลูกค้าสามารถสั่งซื้อสินค้าได้ตลอด 24 ชม. คะ
-สินค้าพร้อมจัดส่งคะ
-ส่งสินค้าทุกวันจันทร์-อาทิตย์ จ้า รีบใช้สินค้าแจ้งได้คะ
-ลูกค้าสามารถสอบถามรายละเอียดสินค้าเพิ่มเติมได้ 24 ชม. คะ

หมายเหตุ
ทางร้านใช้วัตถุดิบ ที่มี อ.ย วัตถุดิบที่มีคุณภาพ มาตรฐาน มาผสมเป็นสูตรของเฉพาะของทางร้าน

ขอบคุณลูกค้าทุกท่านที่อุดหนุนสินค้าของทางร้านมากๆเลยนะคะ ^^

แป้งซับมัน แป้งโปรตีน แป้งเพิ่มน้ำหนัก 100 กรัม-400 กรัม
แป้งซับมัน ผลิตจากแป้งสาลีผสมกับโปรตีนจากถั่วเหลือง
คุณสมบัติ
+เป็นแป้งที่ช่วยจับไขมันให้รวมกันได้ดี
+ช่วยเพิ่มรสสัมผัสให้เนียนนุ่ม
+สามารถเพิ่มน้ำหนักให้สินค้าได้มากขึ้น
+ช่วยลดต้นทุนการผลิตโดยสามารถเพิ่มเศษมันได้มากขึ้นในสภาวะที่เนื้อล้วน มีราคาสูงได้อีกด้วยสามารถใช้ได้ในลูกชิ้น, หมูยอ, แหนม, ไส้กรอกอีสาน

ปริมาณการใช้ ควรใช่เริ่มต้น 10-20 กรัม ต่อน้ำหนักเนื้อ 1 กิโลกรัม หรือใส่เพิ่มได้ตามความต้องการ

การเก็บรักษา ควรเก็บในภาชนะปิดสนิท ไม่มีความชื้นและแสงแดด ในอุณหภูมิห้องปกติ

#แป้งซับมัน #แป้งโปรตีน #แป้งเพิ่มน้ำหนัก #แป้งอิมันซิไฟเออร์

เหมาะสำหรับปรุงอาหารทั้งคาว และหวาน ด้วยวิธีการง่ายๆ
คือใช้หมักกับอาหาร ชุบทอดกรอบ และปรุงอาหารให้ข้น
#คนอร์ #แป้ง #แป้งข้าวโพด

ชื่อ แป้งหอยทอด ครัววังทิพย์ 1,000 กรัม

รายละเอียด
ผลิตจากแป้งสาลี และแป้งข้าวโพดชั้นดี สะอาด เนื้อขาวละเอียด นำมาผ่านกระบวนการผลิต โดยเครื่องจักรทันสมัย จนเป็นแป้งเนื้อดี โปรตีนสูง ความชื้นต่ำ และมีคุณค่าทางอาหารสูงเหมาะสำหรับใช้ทำ หอยทอดจานเด็ดของคุณทำให้หอยทอดกรอบนอก แต่นุ่มใน สีเหลืองทอง
อายุการเก็บรักษา 2ปี
อย.10-1-12960-5-0004
ฮาลาล กอท.ฮล. 77 D 953 004 06 58

ส่วนประกอบ
แป้งสาลี 70%
แป้งข้าวเจ้า12%
แป้งมัน10%
แป้งข้าวโพด 8%

วิธีการใช้ทำ
1. ผสมแป้งหอยทอด ” ครัววังทิพย์” และน้ำเย็นคนให้เข้ากันพอแป้งขั้นติดหลังมือ
2. นำหอยแมลงภู่ที่แกะแล้วมาตัดเกสรดำออก ตั้งกะทะแบนเรียบ ใส่น้ำมันใช้ทัพพีกลม ตักแป้ง ใส่หอยแมลงภู่ 10 ตัว เทลาดลงบนกะทะ ให้แป้งบางเท่ากัน ตรงไหนที่ไม่มี หอยก็ให้จัดวางหอยให้ทั่ว
3. ใส่น้ำมันใส่ให้ชุ่ม ต่อยไข่ใส่ละเลงจนทั่วพอไข่สุกกลับแล้วใช้ตะหลิวกับทัพพีตัดเป็นชิ้นๆ
4. ใส่กระเทียมเจียว น้ำมัน ถั่วงอก 1 กำมือ เติมน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ผัดกลับ 2 ที่ ตักใส่จานโรยพริกไทย ใส่ต้นหอมผักชี รับประทานกับน้ำส้มพริกดองหรือซอสพริก หอยแมลงภู่จะอร่อยต้องแป้งกรอบ ถั่วงอก ไม่สุกมาก ) หอยสดอย่าวางหอยบนน้ำแข็ง จะชะความหวาน ควรใส่ในถุงพลาสติกวางบนน้ำแข็งเพื่อให้หอยสดเสมอ

เส้นลอดช่อง เส้นเหนียวนุ่ม ทำสดใหม่ สีสวย รสชาติดี

แป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งว่าว ถุง 1 กิโล แป้ง UFM แป้งว่าว Kite Flour ถุง 1 กิโลกรัม แป้งข้าวสาลีอเนกประสงค์ ใช้ได้ทั้งทำขนมและอาหาร ทำคุกกี้ มีปริมาณโปรตีนปานกลาง หมดอายุ 06/24 #แป้งว่าว #แป้งอเนกประสงค์ #แป้งสาลีอเนกประสงค์ #แป้งคุกกี้ ราคา 39 บาท จำหนายโดย Mini MBA

แป้งข้าวจ้าว Rice Flour ตรา ช้างสามเศียร ขนาด 500 กรัม X 1 ถุง (ไม่มีสารฟอกสี ไม่มีกลูเตน)

***ภาพถ่ายจากสินค้าจริง

เครื่องหมายรับรอง
– อย. 73-1-17926-6-0002
– ฮาลาล
– มอก.
– Thailand Trusted Quality

ยกลัง!!โก๋ดี แป้งสำเร็จรูป ขนาด 1 กิโลกรัม (10 ถุง) -แป้งปาท่องโก๋ ตราโก๋ดี ถุงละ 1 กิโลกรัม จำนวน 10 ถุง -สอบถามรายละเอียด วันหมดอายุสินค้าได้ทางข้อความเนื่องจากสินค้าของทางร้านใหม่ตลอด วันหมดอายุจะเปลี่ยนไปเรื่อยๆ -เมื่อได้รับสินค้าแล้ว ให้ถ่ายวิดิโอ ตั้งแต่ขั้นตอนการเปิดลังเพื่อรักษาผลประโยชน์ของลูกค้ากรณี มีสินค้าเสียหายทางร้านรับผิดชอบโดยการรับเคลมสินค้าให้ -กรณีเจอสินค้าชำรุดสามารถแจ้งทางร้าน พร้อมถ่ายรูป ราคา 585 บาท จำหนายโดย bakerbakeryshop

ชื่อสินค้า : แป้งเนยกรอบสำเร็จรูป รสดั้งเดิม 500 ก./ 1 กก. พร้อมสูตร (แป้งทำเนยกรอบ,แป้งขนมเนยกรอบ)

รายละเอียด :

รสชาติ : ดั้งเดิม,ช็อคโกแลต,ใบเตย,มันม่วง,ชาร์โคล

วิธีทำ
1.เตรียมนมจืดคาร์เนชั่น ตามสัดส่วนในตารางด้านบน เทลงภาชนะที่เตรียมไว้ จากนั้นนำไข่ไก่ ตามสัดส่วนในตารางด้านบน ใส่ลงไป ตีด้วยตะกร้อให้เข้ากัน
2.แบ่งน้ำดื่ม ตามสัดส่วนในตารางด้านบน ออกเป็น 2 ส่วนเท่ากัน เทน้ำส่วนแรกลงในภาชนะที่ตีส่วนผสมไว้ คนให้เข้ากันอีกครั้ง
3.จากนั้นนำแป้งเนยกรอบเทตามลงไปคนให้ส่วนผสมเข้ากันอีกครั้ง
**หากต้องการเพิ่มรสชาติสามารถเติมได้ตามชอบ เช่น หากต้องการเพิ่มหวานให้เติมน้ำตาลทรายขาว**
4.นำแป้งที่ตีจนเป็นเนื้อเดียวกัน มากรองผ่านตะแกรงร่อนแป้ง แล้วเทน้ำดื่มส่วนที่เหลือผ่านตะแกรงร่อนแป้งตามลงไปจนหมด ใช้ตะกร้อคนให้เข้ากันอีกครั้ง เพื่อให้เนื้อแป้งมีความเนียนมากขึ้น จากนั้นนำแป้งที่ได้เทใส่ภาชนะพลาสติกที่มีฝาปิด หรือใช้พลาสติกใสแรปไว้ให้มิดชิด นำมาพักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา ประมาณ 30 นาที ก่อนนำไปใช้งาน

วิธีการเก็บรักษา
1.แป้งสามารถเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องปกติ ไม่ต้องแช่เย็น สามารถเก็บได้นาน 1 ปี
2.แป้งที่เปิดถุงใช้แล้ว ปิดปากถุงให้สนิท เก็บห่างจากแมลง และความชื้น
3.แป้งที่ผสมแล้วสามารถแช่เย็นได้ 1 คืน แป้งอาจจะเหนียวขึ้นสามารถเติมน้ำ/นมเพิ่ม เพื่อให้ได้เนื้อแป้งตามต้องการ
**ห้ามแช่ผสมกับอาหารที่มีกลิ่นคาว/ก่อนนำมาใช้ให้เช็คก่อนทุกครั้ง หากมีกลิ่นเปรี้ยวแนะนำให้ทิ้ง**

ขนาด :
500 กรัม
1,000 กรัม

เงื่อนไขการแถมสินค้าชิมฟรี :
1. แถมฟรี 1 ชิ้น เมื่อสั่งออเดอร์ครั้งแรก (ขนาดทดลอง และรสชาติที่ไม่ซ้ำกับออเดอร์ที่สั่ง) โดยไม่เสียค่าขนส่งเพิ่ม
2. ทางบริษัทขอสงวนสิทธิ์ในการเปลี่ยนแปลงโปรโมชั่น โดยไม่แจ้งให้ทราบล่วงหน้า
* สินค้าชิมฟรีได้เฉพาะการสั่งออเดอร์กับบริษัทฯครั้งแรกเท่านั้น*

หมายเหตุ:
– รูปภาพสินค้าไม่ใช่สัดส่วนตามจริง เป็นรูปตัวอย่างแทนชนิดสินค้านั้นๆ
– ทางร้านอาจเปลี่ยนแปลงบรรจุภัณฑ์ให้เหมาะสมกับชนิดและจำนวนสินค้า โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า
**หากต้องการหลายชิ้น กรุณาทักแชทแจ้งได้เลยนะคะ**