Category Archives: Coffee

SUNSHINE Coffee beans
– Medium to Dark roast

สูตร ซันชายด์ SUNSHINE เมล็ดกาแฟใหญ่คัดพิเศษ
เมล็ดกาแฟคั่วกลางเกือบเข้ม บรรจุถุงละ 250 กรัม กาแฟอราบิก้า 100%
มีรสชาตินุ่มหอมฟุ้งค้างในลำคอ เหมาะสำหรับเมนูร้อนและเมนูเย็น หากชงเมนูเย็นจะได้รสกาแฟนุ่มๆกลมกล่อม

ทุกสูตรบรรจุในถุงกาแฟอะลูมิเนียมฟลอยด์กันแสงอย่างดี และติดวาล์วคายก๊าซกาแฟซึ่งผลิตจากพลาสติกแบบฟู้ดเกรดเพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค และเพื่อรักษาความสดใหม่ของเมล็ดกาแฟคั่วให้ถึงมือลูกค้าอย่างดีที่สุด

มีบริการบดให้ฟรี ลูกค้าเลือกในตัวเลือกสินค้าได้เลยค่ะ

เมล็ดกาแฟ เคนยา Kenya Nyeri Kiandu เกรด AB ขนาด 200 กรัม
ฟาร์ม Kiandu ตั้งอยู่ใกล้กับเมือง Nyeri ในพื้นที่ Kiandu นอกหมู่บ้าน Tetu โรงงานกาแฟในเคนยาเป็นแหล่งรวบรวมกาแฟส่วนกลางที่จัดตั้งขึ้นเพื่อให้บริการแก่เกษตรกรในท้องถิ่น สมาชิกในโรงงานขายกาแฟที่เก็บเกี่ยวแล้วให้กับโรงงานที่พวกเขาเป็นเจ้าของ กาแฟเชอร์รี่สุก ซึ่งจะถูกคัดแยกแปรรูปแบบเปียกแล้วคัดแยกอีกบางส่วนในขณะที่ตากแห้งเพื่อเตรียมการสำหรับโปรเซสแบบแห้งขั้นสุดท้าย Kiandu เป็นหนึ่งในโรงงานไม่กี่แห่งที่ประกอบขึ้นเป็นสมาคมสหกรณ์ของ Mutheka Farmer และสมาชิกทั้งหมดของสังคมคือเกษตรกรกว่า 1,000 คน Kiandu ตั้งอยู่ใกล้กับแม่น้ำ Kagumo ซึ่งเป็นจุดที่ผันน้ำและใช้ในการผลิตกาแฟนี้โดดเด่นด้วยลักษณะของดอกไม้ที่ไม่มีรสชาติโดยทั่วไปในกาแฟของเคนยา
“การคั่วด้วย Profile พิเศษมีความซับซ้อนของการใช้อุณภูมิ ใช้ไฟแรงและเบาตามความเหมาะสมจึงใด้กลิ่นหอมพิเศษ ยิ่งบ่มใว้ 7-10 วันกลิ่นจะยิ่งหอมมากยิ่งขึ้น การคั่วที่ซับซ้อนทำให้ใด้กลิ่น ดอกไม้และผลไม้รสเปรี้ยว มีความสดชื้น ผลไม้สีแดง

Roast Profile : Light Roast (คั่วอ่อน)
Country: Kenya
Region: Tetu, Nyeri Kiandu
Altitude: 1,700 – 1,900 masl.
Process: Fully Washed
Plant Varietal: SL28, SL34, Ruiru 11
Taste Note : blackcurrant , Cherry , Red grape , peach, Sweet and juicy ,
ขนาด 200 กรัม

ระยะเวลาคายแก๊ส
degas 7-10 วันนับจากวันที่ผลิตหลังซอง
เปิดรับประทานเมื่อครบ 7-10 วันเพื่อกลิ่นและรสชาติที่ดี
ช่วงเวลาที่เหมาะสำหรับการดื่มที่สุดไม่ควรเกิน 1-2 เดือน
บรรจุถุงซิปล๊อค มีวาล์วระบายอากาศ

ปัจจัยเสี่ยงในการกระตุ้นการเสื่อมสภาพของเมล็ดกาแฟ
อากาศร้อน ความชื้น แสงแดด

Brazil Cerrado Natural Fine Cup
ประเทศบราซิลนั้นเป็นประเทศที่ผลิตกาแฟ ส่งออกมากที่สุดของโลก
โดยเฉพาะเมล็ดกาแฟที่ให้โทน Nutty และ Chocolate
พื้นที่ “Cerrado” นั้นอยู่สูงเหนือระดับน้ำทะเลประมาณ 1100-1400 masl
และเอกลักษณ์ของกาแฟบราซิล commercial คุณภาพดี คือ Full Body
มีความหวาน และมี Aromas ของ Chocolate , Nutty และไม่มีกลิ่น Defect ต่างๆ
เป็นกาแฟอีกแหล่งนึงที่อยากให้ได้ลองกันครับผม

โดยจะมีระดับคั่ว 3 ระดับ
•  Medium Roasted กลาง
ให้ Flavor ของถั่วเป็นหลัก Almond , nutty , caramel และ Chocolate
• Medium Dark Roasted กลางเข้ม
ให้ Flavor ของ Caramel , Chocolate เป็นหลัก
• Dark Roasted เข้ม
ให้ Flavor ของ Dark Chocolate และ Full Body

Cup Note : Almond , Nutty , Chocolate , Caramel , Well Balance , Full Body

มอคโคน่าทรีโอ 3อิน1 เข้มข้นถูกใจคอกาแฟกับความหอมกรุ่นที่ผสานความเข้มอย่างลงตัวของกาแฟที่ผลิตจากเมล็ดกาแฟชั้นดีตามมาตรฐานมอคโคน่า คัดสรรเฉพาะเมล็ดคุณภาพ ผ่านกรรมวิธีคั่วบดอันพิถีพิถัน จนได้กาแฟที่คงกลิ่นหอมและรสชาติของเมล็ดกาแฟแท้ไว้เต็มๆ

เมล็ดกาแฟไทย คั่วกลาง บ้านซิแบร( Baan Si Brae) อ.อมก๋อย จ.เชียงใหม่ washed process อาราบิก้า 100% เมล็ดกาแฟไทย คั่วกลาง บ้านซิแบร( Baan Si Brae) อ.อมก๋อย จ.เชียงใหม่ washed process อาราบิก้า 100% Process: washed Altitude: 1,600 masl. Roast Level : Medium (คั่วกลาง) Taste Note: Tangerine, Longan, Mild Body, Black Tea เมนูแนะนำ : กาแฟดำ, กาแฟนม เมล็ดคั่วกลาง บ้านซิแบร อ.อมก๋อย จ.เชียงใหม่ เมล็ดกาแฟบนพื้นที่สูง ในดอยลึก ทำให้รสชาติมีความครบถ้วน ซับซ้อน เปรี้ยวสดชื่น […]

ณ ใจกลางหุบเขาเขียวชะอุ่มของเมืองเพียนดาโม (Piendamó) ประเทศโคลัมเบีย ซ่อนตำนานแห่งกาแฟที่กำลังรังสรรค์เมล็ดพันธุ์เกชา(Geisha) นี่ไม่ใช่แค่การดื่มกาแฟธรรมดา แต่เป็นการเดินทางสู่ดินแดนอันสดชื่น หอมกรุ่น ไร้ซึ่งขอบเขตของรสชาติกาแฟชั้นเลิศ

ลองหลับตาและนึกภาพไหล่เขาของฟาร์ม Granja Paraiso 92 ที่อบอุ่นจากแสงแดด รายล้อมด้วยขั้นบันไดเขียวขจี และสายลมพัดผ่านป่าฝน ดอน วิลตัน เบนิเตซ (Don Wilton Benitez) คือผู้เชี่ยวชาญด้านการพัฒนากาแฟที่เลื่องชื่อมายาวนานกว่า 26 ปี ปลูกต้นกาแฟเกชาอย่างพิถีพิถันที่ใบสีเขียวมรกตของพวกมันเปล่งประกายราวกับมงกุฎเพชร

แต่การเก็บเกี่ยวครั้งนี้พิเศษกว่าครั้งไหน กาแฟที่มีชีวิตชีวาถือกำเนิดขึ้นอีกครั้งจากการหมักแบบไร้อากาศภายในไบโอเรแอคเตอร์(bioreactors) ระหว่างเชอร์รี่สุกงอมกับจุลินทรีย์ที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ ภายใต้การควบคุมอุณหภูมิ การหมักในครั้งแรกนี้จะปลอดปล่อยอโรมาคล้ายกลิ่นสับปะรด, บลูเบอร์รี่ และคาราเมลที่อบอวล

แต่เรื่องราวยังไม่จบเพียงแค่นั้น ผลเชอร์รี่กาแฟที่ยังคงตื่นเต้นจากการหมักสภาวะไร้อากาศ (anaerobic) ถูกนำไปสีเนื้อออก แล้วเข้าสู่การหมักรอบที่สอง นี่คือการทำให้รสชาติเปล่งประกายแบบทวีคูณ

และแล้วก็มาถึงไฮไลท์สำคัญ นั่นคือ Thermal Shock ลองนึกภาพเมล็ดกาแฟที่ร้อนระอุจากการหมัก กลับถูกเปลี่ยนอุณหภูมิกระทันหันด้วยน้ำที่เย็นฉ่ำ ความแตกต่างสุดขั้วนี้เผยความลับแห่งรสชาติที่ซ่อนอยู่

การหล่อหลอมของนวัตกรรมหมักกาแฟนี้จึงกำเนิด Colombia Granja Paraiso 92 Geisha Thermal Shock Double Anaerobic ที่ทุกจิบคือการระเบิดของรสชาติของผลแนวทรอปปิคัลฟรุ๊ตราวกับสับปะรด, แยมส้มหวานๆ กลิ่นดอกไม้คล้ายลายเวนเดอร์ ชาเอิร์ลเกรย์อันเย้ายวน เป็นกาแฟที่ส่องประกายความซับซ้อน เสมือนผลงานศิลปะที่สะท้อนถึงความคิดสร้างสรรค์ไร้ขีดจำกัดของครอบครัวนักพัฒนากาแฟเบนิเตซ และการไล่ตามความสมบูรณ์แบบของกาแฟอย่างไม่หยุดยั้ง

พร้อมหรือยังคะ? ที่จะออกเดินทางไปร่วมสัมผัสประสบการณ์รสชาติอันน่าตื่นตาตื่นใจนี้สู่โลกแห่งรสชาติอันมีชีวิตชีวาและความเป็นไปได้ไม่รู้จบ …

Colombia Granja Paraiso 92 Orange Geisha Thermal Shock Double Anaerobic ขนาด 100-200 กรัม

Origin: Colombia
Region: Piendamó, Cauca, Colombia
Farm: Granja Paraiso 92
Producer: Wilton Benitez
Process: Washed
Fermentation: Double Anaerobic + Thermal Shock
Altitude: 1,950 m.a.s.l
Varietals: Geisha
Taste Note: Orange Marmalade, Lavender, Earl Grey, Pomegranate Molasses

Grape CM | เมล็ดกาแฟคั่ว Omni Roast ขนาด 200 G.
Tastnote :
grape candy ,
purple florals ,
lavender ,
white flowers,
brown sugar,
lemon zest.

ระยะเวลาการคลายแก๊ส (Degas) ของกาแฟ Terroir Laboratory
coffee 9-14 days
Peak time 14-20 days

Presso Coffee Official
เราคือผู้ปลูก กาแฟ และ เป็นโรงคั่วกาแฟ รับออเดอร์แล้วค่อยคั่ว เราคำนึงถึงคุณภาพกาแฟมาเป็นอันดับ 1 กาแฟส่งถึง คุณลุกค้า ต้องเป็นกาแฟคั่วสดใหม่เท่านั้น เรามีการวางแผน การคั่วกาแฟ เพื่อให้ท่าน ได้ได้กาแฟ ที่ สด ใหม่ และ หอม กลิ่นกาแฟที่แท้จริง คั่ววันต่อวัน มั่นใจได้ว่าท่านจะได้กาแฟ สดใหม่ทุกครั้งที่

รสชาติกาแฟแต่ละระดับคั่ว
คั่วเข้มมาก เหมาะเมนูเย็น ขม 90% ไม่เปรี้ยว ผิวสีกาแฟน้ำตาล แดงดำ+มันวาว กลิ่นsoftกว่า เข้มปกติ เมนูเย็นสีสู้นม
คั่วเข้ม เข้ม ขม 70 % หอมกลมกล่อม กลิ่นอายดาร์คช็อคโกแล็ตและถั่ว สีเมล็ดน้ำตาลแดง
คั่วกลาง นุ่ม เปรี้ยว2% สีเมล็ดน้ำตาล
คั่วอ่อน เปรี้ยวนำ จบด้วย ช็อกโกแลตนิบ สีเมล็ดน้ำตาลอ่อน

⭐️ดอยช้าง อราบิก้า 100% เชียงราย
⭐️ปลูกบนดอยสูง สูงกว่าระดับน้ำทะเล 1,300-1,700 ฟุต
⭐️คั่วใหม่ก่อนส่ง ร้านกาแฟนำไปชงขาย ลูกค้าติด ขายดี วันละ 100 แก้วอัพ หอม เข้ม นุ่ม ชุ่ม คอ

BEAUTY BUFFET LANSLEY DIET COFFEE PLUS แลนซ์เลย์ กาแฟ พลัส (13g. / 1 กล่องมี 10 ซอง)

รหัสสินค้า : 8856153354611
ยี่ห้อ : แลนซ์เลย์
ปริมาณ : 13g (1 กล่อง มี 10 ซอง)

เลขทะเบียน อย. : 10-1-00152-1-0099

Lansley Coffee Plus By Beauty Buffet กาแฟ แลนซ์เลย์ สูตรพิเศษ ผสมสารสกัดเพื่อสุขภาพ 7 ชนิด

รสชาติกาแฟอาราบิก้า ปรุงพิเศษ หอมกลมกล่อม ด้วยความหวานลงตัว ปราศจากทั้งน้ำตาลและโครเลสเตอรอล สวยครบสูตรในถ้วยเดียว

ส่วนประกอบสำคัญ
คอลลาเจน (Fish Collagen)
โสมสกัด (Ginseng Ext.)
ถั่วขาวสกัด (White Kinney Bean Ext.)
แอลคาร์นิทีน (L-Carnitine)
อินนูลิน ไฟเบอร์ (Inulin Soluble Fiber)
โครเมียม (Chromium Picolinate)
วิตามินรวม (Multi Vitamins)

วิธีรับประทาน : ใช้กาแฟ 1 ซอง ชงในน้ำร้อน 1 แก้ว (ปริมาณน้ำ 120 มล.)

Code : AA-MY11-PRE
Origin/Name : Myanmar Shan State Premium Natural
Process : Natural
Varieties : Catuai
Altitude : masl
Cupping Notes : Milk Chocolate, Fruity, Dried Fruit, Chestnut, Brown Sugar, Long Sweet Aftertaste