OIL – EXTRA-VIRGIN OLIVE OIL COLLE NORA 500 ML น้ำมันมะกอก

Extra Virgin Olive Oil (EVO) ค่ะ Virgin Olive Oil นั่นก็คือน้ำมันมะกอกสกัดเย็นแบบวิธีดั้งเดิม นั่นก็คือการไม่ผ่านความร้อน เลยจะทำให้ได้กลิ่นและรสชาติที่คงเดิมมากที่สุด ส่วนคำว่า Extra คือได้ผ่านขั้นตอนการตรวจว่าไร้สารเคมีเจือปน และรสชาติกลิ่น ทดสอบแล้วได้มาตรฐานตามที่องค์กรเกี่ยวกับมาตรฐานน้ำมันมะกอกรองรับ
ถือว่าเป็นส่วนประกอบหลักที่ต้องมีสำหรับอาหารฝรั่งเศส อาหารอิตาลีและอาหารสเปนใช้คู่กับ Balsamic Vinegar หรือน้ำส้มสายชูดำนั่นเองค่ะ Extra Virgin Olive Oil ไม่เหมาะกับการนำมาปรุงอาหารประเภททอดหรือผัดด้วยความร้อนสูง เพราะที่ความร้อนสูงน้ำมันมะกอกชนิดนี้จะกลายเป็นอนุมูลอิสระ ที่เรียกว่า อะคริลาไมด์ (Acrylamide) ที่เป็นสารก่อมะเร็งชนิดหนึ่งซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกาย

ประโยชน์ของน้ำมันมะกอกมีมากมาย นอกจากจะมีกรดไขมัน โอเมก้า 9 (Oleic acid) ที่มากที่สุดแล้ว ยังมีสารสำคัญที่ชื่อว่า ไฮดรอกซีไทโรซอล (Hydroxytyrosol) ซึ่งเป็นสารประกอบโพลีฟีนอลที่พบได้ในน้ำมันบริสุทธิ์ มีฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระสูง และมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย
ช่วยป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ
ช่วยป้องกันมะเร็งต่างๆ
ช่วยป้องกัน Metabolic syndrome และภาวะผิดปกติอื่นๆ เช่น โรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง และภาวะไขมันผิดปกติ
บำรุงผิวพรรณให้สดใส เปล่งปลั่ง ดูอ่อนกว่าวัย

ราคา

550

บาท

จำหนายโดย

ferrarifoodwineth