ดาร์คช็อกโกแลต 100% Dark chocolate 100% cocoa (45 g) Songkhla origin
DARK CHOCOLATE 100%
SONGKHLA ORIGIN
ปริมาณ 45 กรัม
ดาร์คช็อกโกแลตแบบแท่ง(bar)
Test note : herbs , fruity , bitter
หลายคนอาจจะคิดว่าดาร์คช็อกโกแลต 100% จะมีรสชาติขมอย่างเดียว ซึ่งไม่ใช่กับคราฟท์ช็อกโกแลต เพราะคราฟท์ช็อกโกแลตนั้นจะให้รสชาติของเมล็ดโกโก้ซึ่งเป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวหวาน ที่ปลูกในแต่ละพื้นที่ก็จะมีรสชาติแตกต่างกันไปตามพื้นดินหรือผลไม้ที่ปลูกร่วมด้วย
ช็อกโกแลตบาร์ที่ใช้เมล็ดโกโก้จากจังหวัดสงขลา
ซึ่งส่วนใหญ่ปลูกร่วมกับผลไม้เช่นมังคุด และปลูกในสวนยาง ไม่มีน้ำตาล เป็นช็อกโกแลตสำหรับสายสุขภาพ เพราะจะได้ประโยชน์จากเมล็ดโกโก้หรือคาเคาเต็มๆ
การวิจัยส่วนใหญ่เกี่ยวกับอาหารที่มีฟลาโวนอยด์จากคาเคามุ่งเน้นไปที่สุขภาพต่อสมองและหัวใจ นี่คือข้อสรุปของผลประโยชน์เหล่านี้:
* ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังสมอง
* ปรับปรุงการทำงานของสมองโดยการปรับปรุงเส้นทางการส่งสัญญาณที่ส่งเสริมการเชื่อมต่อของสมอง
* ส่งเสริมสุขภาพของเยื่อบุหลอดเลือด
* ป้องกันการทำลายจากอนุมูลอิสระต่อคอเลสเตอรอลและเยื่อบุหลอดเลือด
* ป้องกันการเกาะตัวกันของเกล็ดเลือดมากเกินไปจนทำให้เกิดลิ่มเลือด
สามารถเก็บรักษาได้ 1 ปี
จัดส่งด้วยถุงฟอยล์เก็บความเย็นและเจลเก็บความเย็น ซึ่งไม่สามารถรักษาความเย็นระหว่างขนส่งได้นานมาก อาจส่งผลให้ช็อกโกแลตเสียรูปทรงได้ แนะนำให้แช่ตู้เย็นก่อนรับประทานจะทำให้ได้สัมผัสรสชาติที่ดีของช็อกโกแลตยิ่งขึ้น