พริกน้ำเงี้ยวแม่น้อย 500 กรัม พริกน้ำเงี้ยว น้ำเงี้ยวแม่น้อย
พริกน้ำเงี้ยวตราแม่น้อย 500 กรัม สูตรสำเร็จรูป
วิธีทำ
1. ต้มกระดูก 1 กก กับน้ำ 8 ลิตร จนเดือด
2. เติมพริกน้ำเงี้ยว 1 ซอง พร้อมกับเนื้อสัตว์บด 1 กก. มะเขือเทศ 1 กก. เลือดก้อน 500 กรัม หั่นเต๋า และดอกงิ้วพอสุก ปรุงรสตามชอบ
3.เสิร์ฟโดยตักราดขนมจีน โรยด้วยถั่วงอก ผักชี ต้นหอมและรับประทานคู่กับผักดอง
* พริกน้ำเงี้ยวนี้สามารถใช้ทำน้ำพริกอ่อง แกงขนุน แกงหัวปลีได้ด้วย
หลังเปิดซองหากใช้ไม่หมดควรเก็บในตู้เย็น
