เอสพี SP สารเสริมเอสพีตรา UFM 100 g
SP (เอสพี) เป็นสารสารเสริมเพิ่มความนุ่มฟู เนื้อเบาเนียนขึ้น เนื้อชุ่มชื้น ที่ใชในการทำเค้กที่มีไข่เป็นส่วนผสมหลัก
มีลักษณะเป็นครีมใส สีน้ำตาลอ่อน มีกลิ่นหอมอ่อนๆ เหมาะสำหรับ เค๊กไข่ ซาลาเปา สปันจ์เค้ก ปุยฝ้าย สาลี่ เป็นต้น
ปริมาณในการใช้ และวิธีการใช้ ปริมาณ 2% ของน้ำหนักรวมของแป้ง น้ำตาลและไข่ หรือ 3%-5% ของน้ำหนักแป้ง
