Cocoa Butter Color สี แดง สำหรับผสมช็อกโกแลต จากโกโก้บัตเตอร์แท้ 100%
Cocoa Butter Color สีสำหรับผสมช็อกโกแลต จากโกโก้บัตเตอร์แท้ 100%
– สี : แดง
– ปริมาณ: 200 ซีซี. / ขวด
– ขนาด: 18 x 6 ซม.
– อายุการเก็บรักษา: 12 เดือน
– โกโก้บัตเตอร์คือส่วนประกอบหนึ่งในเมล็ดโกโก้ เมื่อผ่านขบวนการผลิตจึงทำให้สามารถสกัดผงโกโก้และโกโก้บัตเตอร์ออกมาได้
โกโก้บัตเตอร์คัลเลอร์ของเราผลิตมาจากโกโก้บัตเตอร์แท้ 100%
– เป็น oil based color คุณภาพสูงที่ เหมาะสำหรับนำไปเพ้นท์บนช็อกโกแลต ทำบัตเตอร์ครีม ส่วนผสมในฟองดองท์ และกัมเพสท์
วิธีใช้
1.อุ่นในน้ำอุ่น 50-60 C ประมาณ 10-15 นาที โดยที่ Cocoa Butter ยังเป็นก้อนปะปนกับ Cocoa Butter ที่ละลายแล้ว
2.เขย่าขวดเบาอย่างน้อย 30 วินาที
3.เทใส่ภาชนะที่จะนำไปใช้โดยอุณหภูมิต้องอยู่ในช่วง 27-32 C ก่อนนำไปใช้งาน
หมายเหตุ : เช็ดขวดให้แห้งหลังจากอุ่นในน้ำทุกครั้งก่อนนำไปใช้งาน
Colored Cocoa Butter is made from cocoa butter; it is a fat-based food coloring that blends well with chocolate and produces a higher quality finish than other oil based colorants.
Colored cocoa butter can be used for tinting chocolate or to paint confections easily, including fondant, buttercream, and gum paste.
Weight: 200 cc. / bottle
Shelf life: 12 months
Packing size: 18 x 6 cm
