Se-ed (ซีเอ็ด) : หนังสือ กินดี อยู่นาน คือของขวัญชีวิต
หากพูดถึงการมี “สุขภาพที่ดี” ในสมัยนี้…เชื่อว่ามีหลายท่านที่คิดว่า การดูแลสุขภาพมักจะมาพร้อมกับค่าใช้จ่ายที่สูง ไม่ว่าจะเป็นการบำรุงร่างกายด้วยวิตามินหรืออาหารเสริม การตรวจสุขภาพด้วยนวัตกรรมหรือเทคโนโลยีใหม่ ๆ รวมไปถึงการกินอาหารที่ใช้วัตถุดิบดี ๆ ราคาแพง ๆ
แต่ในความเป็นจริงแล้ว การมีสุขภาพดีแบบไม่ต้องเสียสตางค์ สามารถทำได้เพียงเริ่มต้นที่ตัวเรา ดังที่คุณหมอแอมป์-นพ.ตนุพล วิรุฬหการุญ แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านเวชศาสตร์ชะลอวัยและฟื้นฟูสุขภาพ และประธานเจ้าหน้าที่ปฏิบัติการ และอำนวยการ BDMS Wellness Clinic เน้นย้ำอยู่เสมอก็คือ “การปรับเปลี่ยนพฤติกรรม” ในชีวิตประจำวัน หรือที่เรียกกันว่า “Lifestyle Medicine” ซึ่งหากใครได้ติดตามหนังสือ “สุขภาพดี 100 ปี คุณเองก็มีได้” ก็จะทราบได้ว่า หมอให้ความสำคัญกับ 4 ปัจจัยหลัก ก็คือ กิน นอน ออกกำลังกาย และการจัดการกับอารมณ์
หนังสือ “กินดี อยู่นาน คือของขวัญชีวิต” เป็นหนังสือเล่มที่ 2 ของชุดหนังสือ “ใกล้หมอชะลอวัยกับหมอแอมป์” จาก นพ.ตนุพล วิรุฬหการุญ โดยในเล่มนี้รวบรวมความรู้เกี่ยวกับอาหารการกินทั้งหลายที่กำลังเป็นภัยกับคนไทย (อาหารที่อุดมด้วยคอเลสเตอรอล ไขมัน ไตรกลีเซอไรด์ รสหวาน รสเค็ม) และกำลังเป็นเทรนด์ฮิตในหมู่คนไทย (กินคลีน กินลีน) กินอะไรดี-ไม่ดีกับร่างกาย ปริมาณของสารอาหารต่าง ๆ ที่ร่างกายต้องการ รวมถึงช่วยไขข้อข้องใจเกี่ยวกับความเชื่อเรื่องอาหารการกิน ไม่ว่าจะเป็นเรื่องการกินน้ำมันประเภทต่าง ๆ การรับประทานวิตามินอย่างถูกวิธี…
