แมคคาเดเมียเคลือบช็อกโกแลต Chocolate Macadamia Dark70% ขนาด 105g.
แมคคาเดเมียเคลือบช็อกโกแลตDark70%ขนาด105กรัม ผลิตจากเมล็ดแมคคาเดเมียนำเข้าคุณภาพดี และช็อกโกแลตจากไร่โกโก้ระ ไม่หวานมากหอมกรอบอร่อยเคี้ยวเพลินจนหยุดไม่ได้
..ควรเก็บรักษาในที่แห้งและเย็น อายุการเก็บรักษา 6เดือน
…ไม่ต้องกังวลว่าช็อกโกแลตจะละลายระหว่างการขนส่ง เรามีการแพ็คหีบห่ออย่างดีรับรองความปลอดภัย หากมีการผิดพลาด ทางเราจะจัดส่งสินค้าไปให้ใหม่
…สนใจติดต่อ 0819332664
หรือ inbox มาได้ตลอดเวลา..
ที่มาของช็อกโกแลตรสชาติเข้มข้นหอมละมุน COCORA
⛰เริ่มจากเลือกแหล่งที่ปลูกในหุบเขาใกล้เขตป่าแก่งกระจาน มรดกโลกที่อุดมสมบูรณ์ด้วยแหล่งนำ้ธรรมชาติป่าไม้และสัตว์ป่า
เราปลูกแบบออร์แกนิคทั้งระบบ ซึ่งจะทำให้เมล็ดโกโก้หอมกลมกล่อมแบบธรรมชาติไร้สารเคมี
…ทุกขั้นตอนเราพิถีพิถัน ตั้งแต่
การเก็บผลสุกที่หวานพอดี เหมาะสำหรับการหมัก เพราะยีสต์ชอบกินนำ้ตาล
⚱️การหมักที่มีคุณภาพให้รสชาติกลมกล่อมอย่างมีเอกลักษณ์ Tast note : Nutty
⏳การตากแดดที่ใช้การควบคุมอุณหภูมิเพื่อไล่ความเปรี้ยวของโกโก้บางส่วนออกไปและใช้เวลาอย่างเหมาะสม7-8วันจนเมล็ดโกโก้แห้งสนิทปราศจากความชื้นไม่เกินมาตรฐาน
การคัดเมล็ดที่มีคุณภาพ
การคั่วเข้มที่อุณหภูมิพอเหมาะ รสชาติเข้มข้นหอมกลิ่นโกโก้
⏰การโม่บด 48-72ชม.ละเอียดจนอนุภาคเล็กกว่า 20ไมครอนเพื่อรสชาติช็อกโกแลตที่หอมละมุนลิ้น
