ขนาดบรรจุ 180 กรัม
คราฟต์ช็อกโกแลตเรามีทั้งหมด 5 origins (แหล่งปลูก) ได้แก่
1. House blend no.1 (Award winning – Bronze) = Dried longan, prune, green raisin, honey
2. Chiang Mai dark 75% = Dried longan, floral, hints of honey
3. Chiang Rai dark 75% = Red wine, mulberry, sweet fruit, juicy
4. Chonburi dark 80% = Dried banana, orange, tamarind
5. Tak dark 80% = Hazelnut, biscuit, hints of fruity
วิธีทำเครื่องดื่มช็อกโกแลต
1. ตักช็อกโกแลตใส่แก้วแล้วเอาเข้าไมโครเวฟ ประมาณ 1 นาที จนกว่าช็อกโกแลตจะละลาย
2. อุ่นนมให้ร้อน แล้วค่อยๆ เติมนมร้อนทีละนิดและคนให้เข้ากันไปเรื่อยๆ แบ่งเทนมหลายๆครั้ง แล้วคนให้เข้ากันทั้งหมด อย่าเทนมทีเดียวหมดนะคะ เพราะจะทำให้ส่วนผสมไม่เข้ากัน
* อย่าเอาน้ำมาผสมกับช็อกโกแลต เพราะช็อกโกแลตมีไขมัน เมื่อเจอกับน้ำจะทำให้ส่วนผสมแยกชั้นกันค่ะ
สัดส่วนแนะนำในการทำเครื่องดื่มช็อกโกแลต
• ร้อน = ช็อกโกแลต 1 ส่วน : นม 4 ส่วน
• เย็น = ช็อกโกแลต 1 ส่วน : นม 3 ส่วน
เช่น ช็อกโกแลต 30 กรัม : นม 90 มล นะคะ
https://youtu.be/f-SLVhRitsg >> สามารถดูวิธีการชงจากลิงค์นี้ได้เลยนะค้า