ขมิ้นขาว สำหรับทานสด (ครึ่งกก.)
ขมิ้นขาว หรือสมุนไพรที่บางพื้นที่เรียกว่านขมิ้นขาว ว่านม่วง หรือขมิ้นม่วง เป็นสมุนไพรที่มีดอกสวยงาม เหง้า ราก มีกลิ่นหอม
เหง้าของขมิ้นขาวสามารถรับประทานสด ๆ เป็นเครื่องเคียง หรือจะนำเหง้าอ่อนมาเป็นผักจิ้มน้ำพริก ทำยำขมิ้นขาว ทำแกงขมิ้น หรือกินกับน้ำบูดูก็อร่อย
ครึ่งกก. (กลิ่นอ่อน)
สรรพคุณ
ช่วยย่อยอาหาร
ขับลม
ลดอาการจุกเสียด แน่นท้อง
รักษาแผลในลำไส้
บรรเทาอาการคลื่นไส้
ช่วยให้เจริญอาหาร
รักษาโรคผิวหนัง (นำเหง้าขมิ้นขาวตากแห้งแล้วนำมาต้มน้ำอาบ หรือจะตำเหง้าสดขมิ้นขาวให้พอแหลกแล้วมาพอกบริเวณแผลก็ได้)
ขับปัสสาวะ
ขับน้ำนมแม่ลูกอ่อน
กระตุ้นการหลั่งน้ำดี
#ขมิ้นขาว #ขมิ้นขาวสด #สมุนไพร